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Restaurant einrichten – 7 praktische Tipps

Wie du mit der richtigen Restaurant-Einrichtung Ästhetik, Komfort und Nutzen vereinst

Die Neueröffnung oder Umgestaltung eines Restaurants muss gut geplant werden. Immerhin soll das Raumkonzept mit dem Stil und Schwerpunkt des gastronomischen Betriebes übereinstimmen. Mit den passenden Möbelstücken und Accessoires kannst du dir beim Restaurant Einrichten deine unverkennbare Corporate Identity schaffen. Ein einheitliches Erscheinungsbild sorgt für angenehmes Ambiente und schafft eine Wohlfühlatmosphäre, die sich auf die Zufriedenheit der Gäste auswirkt. Nutzen und Komfort sollen also miteinander vereint werden. Bei uns findest du nicht nur eine große Auswahl an ästhetischen, handgefertigten Möbeln, sondern nun auch praktische Tipps, wie du dein Restaurant ansprechend einrichten kannst.

1 Rund oder eckig? Die Qual der Wahl bei den Tischen

Zu den wichtigsten Einrichtungsgegenständen eines Restaurants oder eines Cafés zählen die Tische. Diese nehmen einen Großteil des Raumes ein und sind gleichzeitig ein bedeutender Bestandteil der gesamten Raumoptik. Hier ist es hilfreich, die Tische vorab maßstabsgetreu am Raumplan mit den notwendigen Abständen einzuzeichnen. Für jeden Gast sollten etwa 70cm Freiraum eingerechnet werden. Den meisten Platz nehmen runde Tische ein. Sie sind zwar einladend und Menschen setzen sich gerne an runden Tischen zusammen, aber sie lassen sich bei größeren Gesellschaften nicht einfach zusammenstellen und bieten sowohl für Essen und Besteck als auch bei der Gästeanzahl weniger Platz, als ein eckiger Tisch. Deshalb zählen eckige Tische zu den Klassikern der Restaurant-Einrichtung.

Hast du jedoch die Eröffnung eines Cafés geplant, sind auch kleinere, runde Tische möglich, da für Kaffee und Kuchen nicht so viel Platz erforderlich ist. Falls die Räumlichkeiten eher klein sind und auch die eckigen Tische deshalb kleiner ausfallen müssen, kannst du dir mit mobilen Beistelltischen und Sideboards aushelfen. Sie dienen nicht nur als Ablage für Geschirr, Gläser oder Speisen, sondern verfügen oft gleichzeitig über praktische Stauräume für Servietten, Tischtücher, Speisekarten und Besteck. In unserem Online-Shop findest du eine große Auswahl an rechteckigen und runden Tischen sowie Beistelltischen verschiedener Stile aus Massivholz direkt vom Hersteller.

2 Massive Holzstühle sind gemütlich, hochwertig und praktisch

Ausgefallene Designerstühle sind zwar ein Highlight in jedem gastronomischen Betrieb, aber benötigen oft viel Platz. Diese exklusive Art von Stühlen ist allerdings genau richtig für eine Lounge-Bar. In einem Restaurant sind ebenfalls eher quadratische Holzstühle ohne Handlehne empfehlenswert. Sie sehen hochwertig aus, bieten dem Gast uneingeschränkte Bewegungsfreiheit beim Essen und verleihen dem Raum eine stilvolle Atmosphäre. Außerdem können rechteckige Stühle aus Massivholz hervorragend mit allen Einrichtungsstilen kombiniert werden und sind praktisch zu stapeln. Zusätzlich hast du viel Spielraum bei der Polsterung, die du nach Bedarf immer wieder wechseln kannst, was bei einem einladenden Clubsessel nicht der Fall ist. Wieder gilt für die Einrichtung in einem Café, dass rund Stühle mit oder ohne Armlehne die bessere Wahl sind.

Bei der Auswahl der Stühle solltest du darauf achten, dass sie mit dem Holz der Tische übereinstimmen. Oft wird zwar in einem Restaurant eine Tischdecke verwendet, entscheidest du dich allerdings für einen naturbelassenen, handgearbeiteten Tisch aus unserem Sortiment, ist gerade der besondere Charakter des Möbelstücks sehenswert. Auf Stühle, die nur aus Metall gefertigt sind, solltest du beim Restaurant Einrichten verzichten, denn sie verleihen dem Raum ein kaltes Ambiente. Möglich ist aber eine Materialkombination aus Holz und Metall bzw. Aluminium, wie es bei manchen Stühlen im Industrial-Design der Fall ist. Unsere bequemen Polstersessel, Sofasessel und Clubsessel sind hingegen ein spektakulärer Eyecatcher für den Wartebereich oder als zusätzlicher Blickfang zur klassischen Restaurant-Einrichtung geeignet. Für den Thekenbereich findest du in unserem Online-Shop einzigartige Barhocker, die sogar stapelbar sind.

3 Es werde Licht!

Wenn du dein Restaurant einrichten möchtest, solltest du auf keinen Fall die Wichtigkeit der Beleuchtung unterschätzen. Warmweißes Licht sorgt für ein gemütliches Ambiente, während moderne, energiesparende LED-Lampen einen modernen Flair verbreiten. Die gewählte Lampenform für ein Restaurant sollte eine Pendel- oder Hängelampe sein, denn du kannst sie bei Bedarf direkt über dem Tisch installieren und genau die gewünschten Bereiche beleuchten. Mit einer Pendel- oder Hängelampe ist der Tisch also optimal ausgeleuchtet, ohne die Gäste zu stören. In kleineren Restaurants sind ebenso elegante Wandlampen ausreichend. Der Thekenbereich wird am besten mit Spots in der Decke oder mit Strahlern in Szene gesetzt. Verfügt dein Restaurant über einen Loungebereich, sind dort Stehlampen eine ideale Wahl. In einer Lounge muss nicht jeder Winkel optimal ausgeleuchtet sein. Alle Lampen in unserem Online-Shop sind geeignet für Leuchtmittel der Energieklasse A++.

4 Accessoires im Restaurant nur mit Bedacht einsetzen

Wer sich mit Freunden, Familie oder Kollegen in einem Restaurant zum Essen trifft, hat meistens keine Augen für das Dekor. Deshalb ist es unnötig, die Räumlichkeiten mit Accessoires und Dekorationen voll zu packen und damit zu überladen. Hier ist gilt der Grundsatz: Weniger ist mehr, denn die Einrichtungsaccessoires sollen deinen Restaurant-Stil nur unterstützen und nicht davon ablenken. Vasen mit saisonalen Blumen, die du entweder direkt am Tisch oder auf den Sideboards platzierst, lassen sich farblich hervorragend auf deine übrige Inneneinrichtung abstimmen. Es gibt beispielsweise praktische, längliche Boxen im Industrial Design für den Tisch, in denen du sowohl Blumen als auch Kerzen unterbringen kannst. Kerzenständer in verschiedenen Größen oder in kleinerer Ausführung in Form von Kerzengläsern machen sich immer gut in einem Restaurant. Kerzenlicht hat eine beruhigende Wirkung auf Menschen und versetzt sie in eine romantische Stimmung. Zusätzlich zur fixen Dekoration kannst du auch mit saisonalen oder regionalen Dekorationen spielen. Zur Weihnachtszeit stellst du zum Beispiel einen Weihnachtsstern auf die Tische, zu Ostern einen Osterhasen oder ein Osternest. Auch Regale an den Wänden, Weinständer, Garderoben und Spiegel können als Einrichtungsaccessoires eingesetzt werden.

5 Mit Wohnaccessoires einen unpassenden Fußboden austricksen

Es kann vorkommen, dass in den Räumlichkeiten, in denen du dein Restaurant einrichten möchtest, bereits ein Fußboden vorhanden ist, der nicht zum Einrichtungsstil passt und deshalb ein unharmonisches Bild abgibt. Möchtest du dir das Geld für einen neuen, auf deinen Einrichtungsstil abgestimmten Fußboden sparen, kannst du ebenfalls mit verschiedenen Wohnaccessoires tricksen. Eine Möglichkeit ist die Verwendung von Teppichen, die von Ungleichheiten ablenken. Es gibt auch Designbeläge mit Mosaik-, Metallic- und Kieseleffekten sowie Holzeffektplatten, die ganz einfach auf den ursprünglichen Boden aufgeklebt, aufgelegt oder mit einem Klicksystem befestigt werden können.

6 Das Stiefkind der Gastronomie: Der Sanitärbereich

Fast jeder Gast muss den Sanitärbereich in einem Restaurant mindestens einmal aufsuchen, wenn nicht sogar öfter. Leider wird dieser Bereich von Gastronomen, die ein Restaurant einrichten, häufig vernachlässigt, obwohl er sehr viel zum Wohlfühlambiente eines gastronomischen Betriebes beitragen kann. Gerade hier kommt die Liebe zum dekorativen Detail bei den Gästen sehr gut an. Bei uns findest du zahlreiche einzigartige Wandspiegel, die für den WOW-Effekt sorgen. Attraktive Seifenspender und Spender für Papierhandtücher dürfen auf keinen Fall fehlen. Elektrische Trockner werden von den Gästen nicht so gut angenommen, denn sie gelten als Überträger von Bakterien. Farblich ist Weiß noch immer die beste Wahl in den sanitären Räumlichkeiten. Auch im Sanitärbereich ist es wichtig, darauf zu achten, dass die gewählten Accessoires und Farbakzente zum Gesamtkonzept des Restaurants passen. Wenn du genügend Platz hast, kannst du im WC-Bereich noch eine unserer besonderen Truhen integrieren. Viele davon sind Einzelstücke und deshalb schnell vergriffen. Holztruhen dienen als praktischer Stauraum, um Toilettenpapier und Papierhandtücher zum Nachfüllen aufzubewahren. Duftende Akzente setzt eine kleine Schale mit Trockenblumen.

7 Wie finde ich den passenden Einrichtungsstil?

Jetzt hast du viel über Tische, Stühle, Lampen und Accessoires gelesen, aber was ist mit dem Einrichtungsstil? Ob Klassisch, Rustikal, Modern, Vintage, Retro oder Industrial – wichtig ist, dass das Design der Möbelstücke mit deiner Speisekarte übereinstimmt. Falls deftige Speisen und regionale Spezialitäten auf der Karte stehen, ist ein rustikaler oder klassischer Stil geeignet. Rustikales Ambiente wird übrigens durch wandseitige Bänke unterstützt, die auch mehr Sitzmöglichkeiten bieten. Ein wahrer Hingucker ist unser rustikaler Holzfass-Stehtisch, der im Thekenbereich positioniert werden kann. Wer im gehobenen Bereich arbeitet, sollte beim Restaurant Einrichten auf jeden Fall einen klassisch-eleganten Möbelstil wählen und eher sanfte Farben einsetzen. Ein paar farbliche Highlights mithilfe der Polster auf den Stühlen oder mit Wohnaccessoires sind aber durchaus empfehlenswert. Zählt deine Zielgruppe eher zum lockeren Publikum und servierst du spezielle Gerichte, kommt der Vintage-Stil sehr gut an. Auch für Burger- und Steak-Restaurants ist Vintage oder Industrial Design geeignet. Bei einer italienisch-lastigen Speisekarte wird es eher eine mediterrane Einrichtung sein.

Wenn du dich beim Einrichten deines Restaurants schließlich für einen Stil entschieden hast, solltest du diesen auf jeden Fall konsequent in allen Bereichen umsetzen. Natürlich sind zwischendurch ein paar besondere Einzelstücke erlaubt, welche das einheitliche Erscheinungsbild etwas aufpeppen und Akzente setzen. Beispiele wären einzigartige Clubsessel, Truhen, Kommoden, Bodenvasen oder Spiegel, die du alle bequem in unserem Online-Shop begutachten kannst.

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